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皐月御献立
(5月1日~5月31日)
初花会席(HATSUHANA)
- ¥6,800
- (税込¥7,480/サービス料別)

- ・先 附
- 養老豆腐 鼈甲餡掛け
- ・御造り
- 本日の海の物
- ・椀 物
- 蚕豆真丈澄まし仕立て
- ・八 寸
- 岡ひじきの御浸し 蓬麩田楽 〆鰯小袖寿司 新牛蒡有馬煮 胡瓜と茗荷の酢の物 稚鮎塩焼き
- ・肉 皿
- 白馬豚の薄造り
冷しゃぶ爽味仕立て - ・油 物
- 万願寺海老真丈射込み揚げ
- ・食 事
- 新生姜の炊き込み御飯
- ・香の物
- 三種盛り
- ・留 椀
- 長期熟成麦味噌
- ・デザート
- わらび餅 さくらんぼ
花筏会席(HANAIKADA)
- ¥8,800
- (税込¥9,680/サービス料別)

- ・先 附
- 姫筍と海老の黄身酢掛け
- ・御造り
- 本日の海の物
- ・椀 物
- 冷製 養老すり流し
順才と降り柚子の香り - ・焼 物
- 鰆木の芽味噌焼き
蚕豆塩茹で 丸十レモン煮 - ・肉 皿
- 牛ヒレ肉と新牛蒡のステーキ
- ・油 物
- 水茄子と穴子の天婦羅
- ・食 事
- 新生姜の炊き込み御飯
- ・香の物
- 三種盛り
- ・留 椀
- 長期熟成麦味噌
- ・デザート
- わらび餅 さくらんぼ
爛 漫(RANMAN)
- ¥11,500
- (税込¥12,650/サービス料別)

- ・先 附
- 稚鮎の唐揚げ
酢橘出汁のジュレ - ・御凌ぎ
- 〆鰯小袖寿司
- ・御造り
- 本日の海の物
- ・椀 物
- 蒸し鮑澄まし仕立て
- ・肉 皿
- 信州りんご和牛西京焼き
蚕豆塩茹で 丸十レモン煮 - ・焚 物
- 石川小芋と海老の琥珀餡掛け
- ・油 物
- 水茄子と穴子の天婦羅
- ・食 事
- 新生姜と桜海老の炊き込み御飯
- ・香の物
- 三種盛り
- ・留椀
- 長期熟成麦味噌
- ・デザート
- 盛り合わせ
※当店の御献立は旬の食材をお召し上がり頂きます為、毎月内容を替えてご提供致しております。
※当店のお米は、鹿児島県産山水米(ひのひかり)を使用、全て羽釜または土鍋で炊いてご提供しております。
※仕入れの状況により御献立の内容が変更になる場合もございます。ご了承ください。
※会席のコースは別途サービス料10%を頂戴いたしております。
※写真は全てイメージです

満天(MANTEN)
- ¥5,800
- (税込¥6,380)
《先付・季節の八寸・御造り・季節の椀物・A5ランク信州牛りんご牛サーロインステーキ・茶碗蒸し・季節の天婦羅・季節の炊き込み御飯・香の物・留椀・デザート盛り合わせ・コーヒー又は紅茶》
*ワンランク上の会席タイプの平日ランチです。
【各種会員特典対象外】
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ステーキ御膳(STEAK-GOZEN)
- ¥4,500
- (税込¥4,950)
《先附・サラダ・御造り・取肴・ステーキ・茶碗蒸し・油物・釜炊き御飯・香の物・留椀・デザート 食後にコーヒー又は紅茶》
*国産牛ステーキがたっぷり120g!ボリューム満点のランチです。
【各種会員特典対象外】
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握り寿司御膳(NIGIRIZUSHI-GOZEN)
- ¥4,500
- (税込¥4,950)
《先附・御造り・取肴・小鉢・茶碗蒸し・油物・握り寿司・留椀・デザート 食後にコーヒー又は紅茶》
*料理長厳選の新鮮なネタを使用。
*握り寿司のネタは仕入れの状況により変更になります。
【各種会員特典対象外】
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雅御膳(MIYABI-GOZEN)
- ¥3,700
- (税込¥4,070)
《先附・御造り・季節の焼物・焚物・小鉢・蒸物・油物・釜炊き御飯・香の物・留椀・デザート・コーヒー又は紅茶》
*会席の美味しいところを少しづつ集めた楽しい御膳です。
【各種会員特典対象外】
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《要予約》
磯波御膳(ISONAMI-GOZEN)
- ¥5,100
- (税込¥5,610)
《先附・季節の籠盛り・油物・鮑付き御造り盛り合わせ・茶碗蒸し・ 釜炊き御飯・香の物・留椀・デザート・コーヒー又は紅茶》
*鮮度抜群の活きた鮑が丸ごと1個入った 贅沢な御膳です。 絶対の自信を持ってお勧めいたします。
*前営業日17:00までにご予約ください
【各種会員特典対象外】
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*サービスランチ*
お多福弁当
《1日限定10食/要予約》
- ¥2,400
- (税込¥2,640)
《御造り・季節の焼物・油物・焚物・酢の物・釜炊き御飯・本日のあら炊き・コーヒー又は紅茶》
◆さ蔵を初めてご利用いただくお客様や、いつもご利用いただいているお客様へ、
日頃の感謝を込めて特別価格で1日10食限定でご用意しております。
※毎月変わる献立と鯛のあら炊き又は、本日のカマの煮付けが付きます。
※前営業日までに要予約。お電話でのみ受け付けております。
※お席の指定は出来ません。
※無料送迎サービスはございません。
【各種会員様特典対象外】
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※当店の御献立は旬の食材をお召し上がり頂く為、毎月内容を替えてご提供致しております。
※当店のお米は、鹿児島県産山水米を使用、全て羽釜または土鍋で炊いてご提供しております。
※平日(月・火・木・金)のみのご用意となります(祝日を除く)
※仕入れの状況により、お料理の内容が変更になる場合もございます。ご了承下さい。

今年も鰻の季節がやって参りました。
「早く食べたい」とのお客様のご要望にお応えいたしました。
さ蔵特製の絶品鰻で暑い夏を乗り切りましょう。
◇◆◇◆
6月1日(月)~8月7日(金)
期間限定平日ランチ
鰻御膳
- お一人様 5,500円(税込¥6,050)
- 【うな重・小鉢・御造り・香の物・肝吸い・デザート・食後にコーヒー又は紅茶】
※仕入れの状況で内容が変更になる場合が御座います。ご了承ください。
※平日ランチタイム(11:00~15:00)のみのご案内になります。(水曜定休日・土日祝日は除く)
※各種割引対象外です。
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お子様の健やかなご成長を願う端午の節句。
お子様の笑顔とともに、ご家族皆様で思い出残るひとときをさ蔵でお過ごしください。
端午の節句以外のお席でもご利用いただけます。
4月25日(土)~5月31(日)
端午の節句特別会席
- お一人様 ¥9,300(税込¥10,230/サービス料別)
- 【前菜・御造り・椀物・季節の焼き魚・国産牛ヒレステーキ・油物・季節の炊き込み御飯・留椀・香の物・デザート盛り合わせ】
◆◇◆ご予約特典◇◆◇
・グループにおひとつ焼き鯛とお赤飯プレゼント
・お子様におもちゃプレゼント
・記念写真1枚プレゼント
※3日前までに、グループ皆様でご注文ください。
※仕入れの状況により、食材が変更になる場合がございます。
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*季節限定弁当*
4月2日(木)~5月31日(日)
- ◆春の彩り弁当
¥5,000(税込¥5,400)
*筍と桜海老の炊き込み御飯他、
山菜など春の食材をふんだんに使ったお弁当です
※予告
人気の鰻弁当を2種類、
今年も特別価格でご用意致します
6月1日(月)~8月7日(金)
◆鰻弁当
¥3,800(税込¥4,104)
◆鰻幕の内弁当
¥5,000(税込¥5,400)

ご自宅で召し上がっていただけます、テイクアウトのお弁当をご用意させていただきました。
色々なお集まりの席で、さ蔵の味をお楽しみください。
◆¥3,500(税込¥3,780)
《取肴・焚物・海老と野菜の天婦羅・季節の焼き魚・御飯》
*御飯は、¥500(税込¥540)追加でお赤飯に変更できます。
◆¥6,000(税込¥6,480)
《取肴・焚物・酢の物・御浸し・海老と野菜の天婦羅・季節の焼き魚・A5ランク信州りんご牛ローストビーフ・季節の炊き込み御飯》
*御飯は、¥500(税込¥540)追加でお赤飯に変更できます。
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***注意事項***
※お弁当のご注文は2個より承ります。
※御利用の3日前までにお電話にてご注文ください。
(大量注文は、お早めにご相談ください)
※アレルギー対応は行っておりません。ご了承くださいませ。
※仕入れの状況により内容が変更になる場合がございます。
※お引渡しは当店のフロントにて
【月・火・木・金】
11:00~15:00 / 17:30~19:00
【土・日・祝日】
10:30~11:00 / 15:00~19:00
※各種割引き対象外です
※写真は3,780円(税込)と6,480円(税込)のイメージ写真です。
カウンターのご案内

*平日ランチタイム限定*
板前さんお任せカウンターランチ
- ・お一人様 5,000円コース(税込5,500円)
・お一人様 7,000円コース(税込7,700円)
さ蔵のカウンターを”平日ランチ”に開放いたします。
こだわり抜いた季節の食材をお客様の目の前で調理いたします。
どうぞ、心ゆくまでお楽しみください。
※平日お昼のみのご案内となります。
※お食事は12時にスタートいたします。
※2営業日前までにお電話にてご予約ください。
(2名様より、最大6名様まで)
※皆様同じコースでご注文をお願いいたします。
※研修やご予約状況により、ご案内できない場合がございます。
※各種会員割引き対象外です。
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*ディナータイム限定*
料理長お任せコース
- お一人様 12,000円(税込13,200円、サービス料別)より
記念日の他、少し特別な時間をお過ごしになりたい時にもご利用ください。
その日の為に仕入れた旬の食材を、料理長がお客様の目の前で調理いたします。
ご予算や、お好みの食材がございましたら、ご相談ください。
※ご利用は、平日17:30以降、・土日祝日16:30以降(Lo.19:00)となります。
※1週間前までにお電話にてご予約ください。
(2名様より、最大6名様まで)
※研修や予約状況により、ご案内できない場合もございます。
※各種会員割引き対象外です。
- 鯛 一尾
(御造りまたは塩焼き)
※1週間前までに要予約 - ・・・¥8,300(税込¥9,130)~
- 伊勢海老 一尾
※1週間前までに要相談 - ・・・時価
- 鱈場蟹 一杯
※1週間前までに要相談 - ・・・時価
- 毛蟹 一杯
※1週間前までに要相談 - ・・・時価
- 信州りんご和牛
サーロインステーキ
(140g) - ・・・¥4,800(税込¥5,280)
- 特選牛ヒレステーキ
(140g) - ・・・¥3,300(税込¥3,630)
- さ蔵特選ローストポーク
(140g) - ・・・¥2,700(税込¥2,970)
- 本日の御造り盛り合わせ
(2人前) - ・・・¥3,300(税込¥3,630)
- 天婦羅盛り合わせ
(2人前) - ・・・¥2,200(税込¥2,420)
- 本日の焼物
(1人前) - ・・・¥1,800(税込1,980)
- 本日の焚物
(1人前) - ・・・¥1,100(税込¥1,210)
- 日本一卵の出汁巻き
- ・・・¥1,100(税込¥1,210)
- 日本一卵の茶碗蒸し
- ・・・¥930(税込¥1,023)
- 釜炊き御飯セット
(香の物・椀物付) - ・・・¥1,000(税込¥1,100)
- お赤飯(2合)
- ・・・¥1,500(税込¥1,650)
- 雑炊
(卵または野菜) - ・・・¥600(税込¥660)
- 季節の炊き込み御飯
- ・・・¥1,500(税込¥1,650)
- 素うどん
- ・・・¥600(税込¥660)
- 御飯
- ・・・¥400(税込¥440)
※仕入れの状況により、ご用意出来ない場合がございます
※逸品料理のみのご利用は出来ません。コース料理をご注文いただき、ご利用ください
※小さいお子様のご利用をご希望の方は、ご相談ください

お子様御膳
- ¥3,500
- (税込¥3,850)
小学校中学年位~のお子様用の内容となります。
勿論お子様のお好みによりますので特に決まりは ございません。
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お子様ランチ
- ¥2,000
- (税込¥2,200)
幼児の方~小学校低学年のお子様用の内容です。 おもちゃが付いております。
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※写真はイメージです。
※仕入れの状況により、お料理の内容が変更になる場合もございます。ご了承下さい。
お食い初め


お食い初め膳
- ¥3,500
- (税込¥3,850)
乳歯が生え始める生後100日頃に行われる儀式で、
この時期に「一生涯食べることに困らないように」との願いを込めて、お膳を作ります。
【焚き物・酢の物・歯固めの石・梅干し・お赤飯・汁物・小鯛の焼物】
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さ蔵では、特定原材料8品目につきまして、対応をとらせていただきますので、ご予約の際に、アレルギーの詳細をお申し付けください。
※当日のお申し出は、対応出来ない場合がございます
※複数の原材料にアレルギーがある場合や、アレルギーの程度により対応ができない場合がございます。
《特定原材料8品目・・・卵 乳 小麦 エビ カニ そば 落花生 くるみ》
それ以外の食物にアレルギーをお持ちの方は、ご相談ください。
また、内容により、追加料金を頂戴する場合がございます。
なお、調理におきましても、細心の注意を払っておりますが、一般メニューと同じ厨房で調理する為、調理器具、食器、空気等から微量にアレルゲンが混入する場合がございます。
十分ご理解の上、ご利用くださいませ。