日本料理　さ蔵

霞会席

¥4,000

（税・サ別）

・先附

蓬豆乳豆腐

・御造り

三種盛り

・椀物

新玉葱と胡麻の擂り流し

・焼物

季節の焼き魚

・蒸物

季節の茶碗蒸し

・油物

海老ゆかり揚げ
タラの芽　茄子　蕗の薹

・食事

釜炊き御飯　有馬煮

・留椀

長期熟成麦味噌

・香の物

三種盛り

一般的な精進料理とは違う、さ蔵のご法事コース
【所要時間：約1時間半】

花会席

¥5,000

（税・サ別）

・先附

蓬豆乳豆腐

・御造り

四種盛り

・椀物

新玉葱と胡麻の擂り流し

・焼物

季節の焼き魚

・焚物

筍　里芋　椎茸　鶏地部煮　桜麩

・油物

海老ゆかり揚げ
タラの芽　茄子　蕗の薹

・食事

釜炊き御飯　有馬煮

・留め椀

長期熟成麦味噌

・香の物

三種盛り

・デザート

ヨーグルトアイス　フルーツ

一般的な精進料理とは違う、さ蔵のご法事コース
【所要時間：約2時間】

風会席

¥6,000

（税・サ別）

・先附

蓬豆乳豆腐

・御造り

四種盛り

・椀物

新玉葱と胡麻の擂り流し

・肉皿

特選牛ヒレステーキ

・焚物

筍　里芋　椎茸　鶏地部煮　桜麩

・油物

海老ゆかり揚げ　
タラの芽　茄子　蕗の薹

・食事

釜炊き御飯　有馬煮

・留め椀

長期熟成麦味噌

・香の物

三種盛り

・デザート

ヨーグルトアイス　フルーツ

肉料理を含むコース
【所要時間：約2時間】

月会席

¥8,000

（税・サ別）

・先附

平貝と山菜
酢橘醤油和え

・御造り

四種盛り

・椀物

若筍椀

・肉皿

信州りんご牛サーロインステーキ

・焚物

飯蛸旨煮

・油物

海老ゆかり揚げ
タラの芽　茄子　蕗の薹

・食事

桜海老と春キャベツの
炊き込み御飯

・留め椀

長期熟成麦味噌

・香の物

三種盛り

・デザート

ヨーグルトアイス　フルーツ

ゆったりとしたおもてなしをお考えの方へおすすめのコース
【所要時間：約2時間～】

影膳

¥3,000

（税別・サ込）

先附・御造り・汁物・煮物・御飯・香の物

通常の会席料理を簡略化したものとなります。
お供えした後は、皆さまで分けて召し上がっていただきます。