法事CEREMONIAL
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法事用御献立
師走法事用御献立
(12月1日~12月26日)
(12月1日~12月26日)
霞会席(KASUMI)
- ¥4,400
- (税込¥4,840/サービス料別)
- ・先 附
- 黒胡麻豆腐 胡麻味噌掛け
- ・御造り
- 三種盛り
- ・椀 物
- 白菜擂り流し
- ・焼 物
- 季節の焼き魚
- ・蒸 物
- 季節の茶碗蒸し
- ・油 物
- 海老と野菜の天婦羅
- ・食 事
- 釜炊き御飯 有馬煮
- ・留 椀
- 長期熟成麦味噌
- ・香の物
- 三種盛り
一般的な精進料理とは違う、さ蔵のご法事コース
【所要時間:約1時間半】
花会席(HANA)
- ¥5,500
- (税込¥6,050/サービス料別)
- ・先 附
- 黒胡麻豆腐 胡麻味噌掛け
- ・御造り
- 四種盛り
- ・椀 物
- 白菜擂り流し
- ・焼 物
- 季節の焼き魚
- ・焚 物
- 里芋 鶏真丈
聖護院蕪 椎茸 - ・酢の物
・油 物 - 公魚南蛮漬け
海老と季節野菜の天婦羅 - ・食 事
- 釜炊き御飯 有馬煮
- ・留 椀
- 長期熟成麦味噌
- ・香の物
- 三種盛り
- ・デザート
- ヨーグルトアイス
一般的な精進料理とは違う、さ蔵のご法事コース
【所要時間:約2時間】
風会席(KAZE)
- ¥6,600
- (税込¥7,260/サービス料別)
- ・先 附
- 黒胡麻豆腐 胡麻味噌掛け
- ・御造り
- 四種盛り
- ・椀 物
- 白菜擂り流し
- ・肉 皿
- 国産牛ヒレステーキ
- ・焚 物
- 里芋 鶏真丈
聖護院蕪 椎茸 - ・酢の物
・油 物 - 公魚南蛮漬け
海老と季節野菜の天婦羅 - ・食 事
- 釜炊き御飯 有馬煮
- ・留 椀
- 長期熟成麦味噌
- ・香の物
- 三種盛り
- ・デザート
- ヨーグルトアイス
肉料理を含むコース
【所要時間:約2時間】
月会席(TSUKI)
- ¥8,800
- (税込¥9,680/サービス料別)
- ・先 附
- 蟹と法連草の生姜酢和え
- ・御凌ぎ
- 漬物寿司 二種
- ・御造り
- 四種盛り
- ・椀 物
- 白菜擂り流し
- ・肉 皿
- 信州りんご和牛
サーロインステーキ - ・蒸 物
- 金目鯛蕪蒸し
銀餡掛け 山葵 - ・油 物
- 海老と河豚の天婦羅
茄子 蓮根 獅子唐 - ・食 事
- 高菜御飯
人参 揚げ 胡麻 - ・留 椀
- 長期熟成麦味噌
- ・香の物
- 三種盛り
- ・デザート
- ヨーグルトアイス
ゆったりとしたおもてなしをお考えの方へおすすめのコース
【所要時間:約2時間~】
影膳
- ¥3,300
- (税込¥3,630)
先附・御造り・汁物・煮物・御飯・香の物
通常の会席料理を簡略化したものとなります。
お供えした後は、皆さまで分けて召し上がっていただきます。
※内容は月毎に変更となります
※仕入れの状況により御献立の内容が変更になる場合もございます。ご了承ください。
※会席のコースは別途サービス料10%を頂戴しております。
※写真はイメージです。内容は異なりますのでご了承ください。