日本料理　さ蔵

霞会席

¥4,000

（税込￥4,400/サービス料別）

・先附

玉蜀黍豆腐　
　旨出汁ジュレ

・御造り

三種盛り

・椀物

トマトの擂り流し

・焼物

季節の焼き魚

・蒸物

季節の茶碗蒸し

・油物

海老　鱧　蓮根　獅子唐

・食事

釜炊き御飯　有馬煮

・留椀

長期熟成麦味噌

・香の物

三種盛り

一般的な精進料理とは違う、さ蔵のご法事コース
【所要時間：約1時間半】

花会席

¥5,000

（税込￥5,500/サービス料別）

・先附

玉蜀黍豆腐　
　旨出汁ジュレ

・御造り

四種盛り

・椀物

トマトの擂り流し

・焼物

季節の焼き魚

・焚物

小芋　冬瓜　茄子
トマト　オクラ　楓麩

・油物

海老　鱧　蓮根　獅子唐

・食事

釜炊き御飯　有馬煮

・留め椀

長期熟成麦味噌

・香の物

三種盛り

・デザート

ヨーグルトアイス　
フルーツ

一般的な精進料理とは違う、さ蔵のご法事コース
【所要時間：約2時間】

風会席

¥6,000

（税込￥6,600/サービス料別）

・先附

玉蜀黍豆腐　
　旨出汁ジュレ

・御造り

四種盛り

・椀物

トマトの擂り流し

・肉皿

特選牛ヒレステーキ

・焚物

小芋　冬瓜　茄子
トマト　オクラ　楓麩

・油物

海老　鱧　蓮根　獅子唐

・食事

釜炊き御飯　有馬煮

・留め椀

長期熟成麦味噌

・香の物

三種盛り

・デザート

ヨーグルトアイス　
フルーツ

肉料理を含むコース
【所要時間：約2時間】

月会席

¥8,000

（税込￥8,800/サービス料別）

・先附

鱧と夏野菜　土佐酢和え

・御造り

四種盛り

・椀物

蓮根餅　澄まし仕立て

・肉皿

信州りんご牛
　サーロインステーキ

・焚物

鰊　茄子　針葱　
隠元　柚子

・油物

海老真丈挟み揚げ

・食事

しらすと梅の
　炊き込み御飯

・留め椀

長期熟成麦味噌

・香の物

三種盛り

・デザート

ヨーグルトアイス　
フルーツ

ゆったりとしたおもてなしをお考えの方へおすすめのコース
【所要時間：約2時間～】

影膳

¥3,000

（税込￥3,300）

先附・御造り・汁物・煮物・御飯・香の物

通常の会席料理を簡略化したものとなります。
お供えした後は、皆さまで分けて召し上がっていただきます。