法事CEREMONIAL
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法事用御献立

卯月法事用御献立
(4月1日~4月30日)
(4月1日~4月30日)
霞会席
- ¥4,000
- (税込¥4,400/サービス料別)
- ・先附
- 豆乳桜豆腐
- ・御造り
- 三種盛り
- ・椀物
- 新じゃが芋と
豆乳の擂り流し - ・焼物
- 季節の焼き魚
- ・蒸物
- 季節の茶碗蒸し
- ・油物
- 海老と山菜の天婦羅
- ・食事
- 釜炊き御飯 有馬煮
- ・留椀
- 長期熟成麦味噌
- ・香の物
- 三種盛り
一般的な精進料理とは違う、さ蔵のご法事コース
【所要時間:約1時間半】
花会席
- ¥5,000
- (税込¥5,500/サービス料別)
- ・先附
- 豆乳桜豆腐
- ・御造り
- 四種盛り
- ・椀物
- 新じゃが芋と
豆乳の擂り流し - ・焼物
- 季節の焼き魚
- ・焚物
- 里芋 筍 鶏団子
桜麩 蝶々丸十 - ・油物
- 海老と山菜の天婦羅
- ・食事
- 釜炊き御飯 有馬煮
- ・留め椀
- 長期熟成麦味噌
- ・香の物
- 三種盛り
- ・デザート
- 桜餅アイス フルーツ
一般的な精進料理とは違う、さ蔵のご法事コース
【所要時間:約2時間】
風会席
- ¥6,000
- (税込¥6,600/サービス料別)
- ・先附
- 豆乳桜豆腐
- ・御造り
- 四種盛り
- ・椀物
- 新じゃが芋と
豆乳の擂り流し - ・肉皿
- 特選牛ヒレステーキ
- ・焚物
- 里芋 筍 鶏団子
桜麩 蝶々丸十 - ・油物
- 海老と山菜の天婦羅
- ・食事
- 釜炊き御飯 有馬煮
- ・留め椀
- 長期熟成麦味噌
- ・香の物
- 三種盛り
- ・デザート
- 桜餅アイス フルーツ
肉料理を含むコース
【所要時間:約2時間】
月会席
- ¥8,000
- (税込¥8,800/サービス料別)
- ・先附
- 鯛の子と筍の桜煮
- ・御造り
- 四種盛り
- ・椀物
- 真鯛と浅利 澄まし仕立て
- ・焼物
- 桜鱒幽庵焼き 甘酢餡掛け
- ・肉皿
- 信州りんご牛
サーロインステーキ - ・焚物
- 筍飛龍頭 共地餡掛け
- ・食事
- 桜海老と春キャベツの炊き込み御飯
- ・留め椀
- 長期熟成麦味噌
- ・香の物
- 三種盛り
- ・デザート
- 桜餅アイス フルーツ
ゆったりとしたおもてなしをお考えの方へおすすめのコース
【所要時間:約2時間~】
影膳
- ¥3,000
- (税込¥3,300)
先附・御造り・汁物・煮物・御飯・香の物
通常の会席料理を簡略化したものとなります。
お供えした後は、皆さまで分けて召し上がっていただきます。
※内容は月毎に変更となります
※仕入れの状況により御献立の内容が変更になる場合もございます。ご了承ください。
※会席のコースは別途サービス料10%を頂戴しております。
※写真はイメージです。内容は異なりますのでご了承ください。