法事CEREMONIAL
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法事用御献立
卯月法事用御献立
(4月1日~4月30日)
(4月1日~4月30日)
霞会席
- ¥4,400
- (税込¥4,840/サービス料別)
- ・先附
- うぐいす豆腐
- ・御造り
- 三種盛り
- ・椀物
- 新じゃが芋と新玉葱の擂り流し
- ・焼物
- 季節の焼き魚
- ・蒸物
- 季節の茶碗蒸し
- ・油物
- 海老と山菜の天婦羅
- ・食事
- 釜炊き御飯 有馬煮
- ・留椀
- 長期熟成麦味噌
- ・香の物
- 三種盛り
一般的な精進料理とは違う、さ蔵のご法事コース
【所要時間:約1時間半】
花会席
- ¥5,500
- (税込¥6,050/サービス料別)
- ・先附
- うぐいす豆腐
- ・御造り
- 四種盛り
- ・椀物
- 新じゃが芋と新玉葱の擂り流し
- ・焼物
- 季節の焼き魚
- ・焚物
- 里芋 筍 信田巻き
南瓜 桜麩 絹さや - ・酢の物
・油物 - サーモンといくらのマリネ
海老と山菜の天婦羅 - ・食事
- 釜炊き御飯 有馬煮
- ・留椀
- 長期熟成麦味噌
- ・香の物
- 三種盛り
- ・デザート
- ヨーグルトアイス
一般的な精進料理とは違う、さ蔵のご法事コース
【所要時間:約2時間】
風会席
- ¥6,600
- (税込¥7,260/サービス料別)
- ・先附
- うぐいす豆腐
- ・御造り
- 四種盛り
- ・椀物
- 新じゃが芋と新玉葱の擂り流し
- ・肉皿
- 国産牛ヒレステーキ
- ・焚物
- 里芋 筍 信田巻き
南瓜 桜麩 絹さや - ・酢の物
・油物 - さーもんといくらのマリネ
海老と山菜の天婦羅 - ・食事
- 釜炊き御飯 有馬煮
- ・留椀
- 長期熟成麦味噌
- ・香の物
- 三種盛り
- ・デザート
- ヨーグルトアイス
肉料理を含むコース
【所要時間:約2時間】
月会席
- ¥8,800
- (税込¥9,680/サービス料別)
- ・先附
- 烏賊と山菜
辛子酢味噌掛け - ・御凌ぎ
- 桜鯛小袖寿司
- ・御造り
- 四種盛り
- ・椀物
- 新じゃが芋と新玉葱の擂り流し
- ・肉皿
- 信州りんご和牛
サーロインステーキ - ・蒸物
- 桜海老と浅利の玉地蒸し
- ・油物
- 筍餅揚げ出し タラの芽
- ・食事
- 釜揚げしらすと
春キャベツの炊き込み御飯 - ・留椀
- 長期熟成麦味噌
- ・香の物
- 三種盛り
- ・デザート
- ヨーグルトアイス
ゆったりとしたおもてなしをお考えの方へおすすめのコース
【所要時間:約2時間~】
影膳
- ¥3,300
- (税込¥3,630)
先附・御造り・汁物・煮物・御飯・香の物
通常の会席料理を簡略化したものとなります。
お供えした後は、皆さまで分けて召し上がっていただきます。
※内容は月毎に変更となります
※仕入れの状況により御献立の内容が変更になる場合もございます。ご了承ください。
※会席のコースは別途サービス料10%を頂戴しております。
※写真はイメージです。内容は異なりますのでご了承ください。