日本料理　さ蔵

霞会席

¥4,400

（税込￥4,840/サービス料別）

・先　附

枝豆豆乳豆腐

・御造り

三種盛り

・椀　物

玉蜀黍の擂り流し

・焼　物

季節の焼き魚

・蒸　物

季節の茶碗蒸し

・油　物

海老と夏野菜の天婦羅

・食　事

釜炊き御飯　有馬煮

・留　椀

長期熟成麦味噌

・香の物

三種盛り

一般的な精進料理とは違う、さ蔵のご法事コース
【所要時間：約1時間半】

花会席

¥5,500

（税込￥6,050/サービス料別）

・先　附

枝豆豆乳豆腐

・御造り

四種盛り

・椀　物

玉蜀黍の擂り流し

・焼　物

季節の焼き魚

・焚　物

鶏団子　冬瓜　隠元
海老　楓麩

・酢の物
・油　物

スモークサーモンのマリネ
海老と夏野菜の天婦羅

・食　事

釜炊き御飯　有馬煮

・留　椀

長期熟成麦味噌

・香の物

三種盛り

・デザート

ヨーグルトアイス

一般的な精進料理とは違う、さ蔵のご法事コース
【所要時間：約2時間】

風会席

¥6,600

（税込￥7,260/サービス料別）

・先　附

枝豆豆乳豆腐

・御造り

四種盛り

・椀　物

玉蜀黍の擂り流し

・肉　皿

国産牛ヒレステーキ

・焚　物

鶏団子　冬瓜　隠元
海老　楓麩

・酢の物
・油　物

スモークサーモンのマリネ
海老と夏野菜の天婦羅

・食　事

釜炊き御飯　有馬煮

・留　椀

長期熟成麦味噌

・香の物

三種盛り

・デザート

ヨーグルトアイス

肉料理を含むコース
【所要時間：約2時間】

月会席

¥8,800

（税込￥9,680/サービス料別）

・先　附

焼き茄子ゼリー寄せ

・御凌ぎ

一口鰻御飯

・御造り

四種盛り

・椀　物

鱧と冬瓜のお吸い物

・肉　皿

信州りんご和牛
　　サーロインステーキ

・蒸　物

鱧と湯葉の玉地蒸し　
銀餡掛け

・油　物

海老と夏野菜の天婦羅

・食事

玉蜀黍と高原レタスの
炊き込み御飯

・留椀

長期熟成麦味噌

・香の物

三種盛り

・デザート

ヨーグルトアイス

ゆったりとしたおもてなしをお考えの方へおすすめのコース
【所要時間：約2時間～】

影膳

¥3,300

（税込￥3,630）

先附・御造り・汁物・煮物・御飯・香の物

通常の会席料理を簡略化したものとなります。
お供えした後は、皆さまで分けて召し上がっていただきます。