日本料理　さ蔵

【昼・夜】

会席コース　

初花会席（HATSUHANA）

¥6,400

（税込￥7,040/サービス料別）

・先　附

長芋豆腐

・御造り

本日の海の物

・椀　物

新じゃがと湯葉の擂り流し

・八　寸

岡ひじき御浸し　初鰹小袖寿司　鴨アスパラ巻き　海老旨煮　蓬麩田楽　小芋　煮蛸　南瓜寄せ

・肉　皿

白馬豚ローストポーク
人参と生姜のソース

・油　物

海老真丈万願寺射込み揚げ

・食　事

グリーンピースと
　桜海老の炊き込み御飯

・香の物

三種盛り

・留　椀

長期熟成麦味噌

・デザート

グレープフルーツと
　瀬戸内レモンゼリー

花筏会席（HANAIKADA）

¥8,500

（税込￥9,350/サービス料別）

・先　附

アカモクとオクラの土佐酢和え

・御凌ぎ

初鰹漬け小鉢寿司

・御造り

本日の海の物

・椀　物

海老真丈蚕豆衣澄まし仕立て

・焼　物

夢カサゴ木の芽味噌焼き

・肉　皿

信州りんご和牛ホホ肉柔らか煮
肉じゃがソース

・焚　物

加茂茄子　石川小芋
海老　南瓜　炊き合わせ

・食　事

グリーンピースと　
　桜海老の炊き込み御飯

・香の物

三種盛り

・留　椀

長期熟成麦味噌

・デザート

グレープフルーツと
　瀬戸内レモンゼリー

爛 漫（RANMAN）

¥11,000

（税込￥12,100/サービス料別）

・先　附

稚鮎と初夏野菜のサラダ仕立て

・御凌ぎ

初鰹漬け小鉢寿司

・御造り

本日の海の物

・椀　物

鮎魚女葛打ち澄まし仕立て

・肉　皿

信州りんご和牛味噌漬け
新牛蒡煮おろし

・酢の物

アカモクとオクラの土佐酢和え

・焚　物

加茂茄子　石川小芋
海老　南瓜　炊き合わせ

・食　事

蛤と新玉葱の炊き込み御飯

・香の物

三種盛り

・留椀

長期熟成麦味噌

・デザート

盛り合わせ

初花会席（HATSUHANA）

¥6,400

（税込￥7,040/サービス料別）

・先　附

蚕豆豆乳豆腐

・御造り

本日の海の物

・椀　物

若竹椀
　桜麩　蕨　木の芽

・八　寸

根三つ葉と浅利の御浸し　蛍烏賊　うすい豆蜜煮　真子旨煮　桜鱒寿司　筍木の芽味噌和え　若桃　鴨肉独活巻き

・肉　皿

白馬豚ローストポーク
蕗味噌焼き

・蒸　物

うすい豆饅頭　銀餡掛け

・食　事

筍御飯

・香の物

三種盛り

・留　椀

長期熟成麦味噌

・デザート

黒豆タルト　桜餅

花筏会席（HANAIKADA）

¥8,500

（税込￥9,350/サービス料別）

・先　附

真子旨煮

・御凌ぎ

桜鱒小袖寿司

・御造り

本日の海の物

・椀　物

若竹椀
　桜麩　蕨　木の芽

・焼　物

鰆蕗味噌焼き

・肉　皿

信州りんご和牛ローストビーフ
行者ニンニク醤油

・油　物

スナップエンドウ海老真丈揚げ
蛤と豆の餡掛け

・食　事

筍御飯

・香の物

三種盛り

・留　椀

長期熟成麦味噌

・デザート

黒豆タルト　桜餅

爛 漫（RANMAN）

¥11,000

（税込￥12,100/サービス料別）

・先　附

海老と蚕豆の白和え

・御凌ぎ

花わさび蕎麦

・御造り

本日の海の物

・椀　物

若竹豆腐と山菜の
　　　　澄まし仕立て

・焼　物

鰆蕗味噌焼き

・肉　皿

信州りんご和牛すき焼き風

・油　物

スナップエンドウ海老真丈揚げ
蛤と豆の餡掛け

・食　事

筍と桜海老の炊き込み御飯

・香の物

三種盛り

・留椀

長期熟成麦味噌

・デザート

盛り合わせ

※当店の御献立は旬の食材をお召し上がり頂きます為、毎月内容を替えてご提供致しております。
※当店のお米は、鹿児島県産山水米（ひのひかり）を使用、全て羽釜または土鍋で炊いてご提供しております。
※仕入れの状況により御献立の内容が変更になる場合もございます。ご了承ください。
※会席のコースは別途サービス料10％を頂戴いたしております。
※写真は全てイメージです

平日ランチ

満天（MANTEN）

¥5,500

（税込￥6,050）

《先付・季節の八寸・御造り・季節の椀物・Ａ5ランク信州牛りんご牛サーロインステーキ・茶碗蒸し・季節の天婦羅・季節の炊き込み御飯・香の物・留椀・デザート盛り合わせ・コーヒー又は紅茶》

＊ワンランク上の会席タイプの平日ランチです。
【各種会員特典対象外】

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ステーキ御膳（STEAK-GOZEN)

¥4,200

（税込￥4,620）

《先附・サラダ・御造り・取肴・ステーキ・茶碗蒸し・油物・釜炊き御飯・香の物・留椀・デザート　食後にコーヒー又は紅茶》

＊国産牛ステーキがたっぷり120ｇ！ボリューム満点のランチです。
【各種会員特典対象外】

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握り寿司御膳（NIGIRIZUSHI-GOZEN)

¥4,200

（税込￥4,620）

《先附・御造り・取肴・小鉢・茶碗蒸し・油物・握り寿司・留椀・デザート　食後にコーヒー又は紅茶》

＊料理長厳選の新鮮なネタを使用。
＊握り寿司のネタは仕入れの状況により変更になります。
【各種会員特典対象外】

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雅御膳（MIYABI-GOZEN）

¥3,500

（税込￥3,850）

《先附・御造り・季節の焼物・焚物・小鉢・蒸物・油物・釜炊き御飯・香の物・留椀・デザート・コーヒー又は紅茶》

＊会席の美味しいところを少しづつ集めた楽しい御膳です。
【各種会員特典対象外】

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《要予約》
磯波御膳（ISONAMI－GOZEN）

¥4,700

（税込￥5,170）

《先附・季節の籠盛り・油物・鮑付き御造り盛り合わせ・茶碗蒸し・ 釜炊き御飯・香の物・留椀・デザート・コーヒー又は紅茶》

＊鮮度抜群の活きた鮑が丸ごと1個入った 贅沢な御膳です。 絶対の自信を持ってお勧めいたします。
＊前営業日17：00までにご予約ください
【各種会員特典対象外】

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＊サービスランチ＊
お多福弁当
《１日限定１０食/要予約》

¥2,200

（税込￥2,420）

《御造り・季節の焼物・油物・焚物・酢の物・釜炊き御飯・本日のあら炊き・コーヒー又は紅茶》

※毎月変わる献立と鯛のあら炊き又は、本日のカマの煮付けが付きます。
※前営業日までに要予約。お電話でのみ受け付けております。
※お席の指定は出来ません。
※ご送迎バスのサービスはございません。
【各種会員様特典対象外】

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※当店の御献立は旬の食材をお召し上がり頂く為、毎月内容を替えてご提供致しております。
※当店のお米は、鹿児島県産山水米を使用、全て羽釜または土鍋で炊いてご提供しております。
※平日（月・火・木・金）のみのご用意となります（祝日を除く）
※仕入れの状況により、お料理の内容が変更になる場合もございます。ご了承下さい。

限定メニュー

日頃お世話になった方、期待を込めてお迎えする新しい仲間。
そんな方々との心温まるひと時を、日本料理さ蔵でお過ごしください。

3月3日（月）～4月29日（火）
歓送迎会プラン

＊2時間飲み放題付き！
◆8,800円コース（消費税・サービス料込）
※メインは白馬豚ローストポーク
【先附・御造り三種・椀物・季節の焼物・白馬豚ローストポーク・季節の茶碗蒸し・海老と山菜の天婦羅と蕎麦・デザート】

◆11,000円コース（消費税・サービス料込）
※メインは信州りんご和牛サーロインステーキ
【先附・御造り四種・椀物・季節の焼物・A5ランク信州りんご和牛サーロインステーキ・季節の茶碗蒸し・海老と山菜の天婦羅・季節の炊き込み御飯・香の物・留椀・デザート】

※3日前までにご予約ください。
※ご注文は、4名様以上でお願い致します。
※各種割引き対象外
※仕入れの状況で食材が変更になる場合がございます。
※近隣の方には、無料送迎も行っております（5名様～）。お気軽にお問い合わせください。
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お子様の健やかなご成長を願う端午の節句。
お子様の笑顔とともに、ご家族皆様で思い出残るひとときをさ蔵でお過ごしください。
端午の節句以外のお席でもご利用いただけます。
4月19日（土）～5月25日（日）
端午の節句特別会席

お一人様　￥8,800（税込￥9,680/サービス料別）

【前菜・御造り・椀物・季節の焼き魚・国産牛ヒレステーキ・油物・季節の炊き込み御飯・留椀・香の物・デザート盛り合わせ】

◆◇◆ご予約特典◇◆◇
・グループにおひとつ焼き鯛とお赤飯プレゼント
・お子様におもちゃプレゼント
・記念写真1枚プレゼント

※3日前までに、グループ皆様でご注文ください。
※仕入れの状況により、食材が変更になる場合がございます。

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◆￥3,300（税込￥3,564）

《取肴・焚物・海老と野菜の天婦羅・季節の焼き魚・御飯》

＊御飯は、￥500（税込￥540）追加でお赤飯に変更できます。

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◆￥5,500（税込￥5,940）

《取肴・焚物・酢の物・御浸し・海老と野菜の天婦羅・季節の焼き魚・A5ランク信州りんご牛ローストビーフ・季節の炊き込み御飯》

＊季節の炊き込み御飯は、￥500（税込￥540）追加でお赤飯に変更できます。

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季節限定弁当
4月1日（月）～5月31日（金）

◆春の彩り弁当
￥4,400（税込￥4,752）
＊筍と桜海老の炊き込み御飯他、
山菜など春の食材をふんだんに使ったお弁当です

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＊＊＊注意事項＊＊＊
※お弁当のご注文は2個より承ります。
※御利用の3日前までにお電話にてご注文ください。
　（大量注文は、お早めにご相談ください）
※アレルギー対応は行っておりません。ご了承くださいませ。
※仕入れの状況により内容が変更になる場合がございます。
※お引渡しは当店のフロントにて
　　【月・火・木・金】
　　　11：00～15：00 / 17：30～19：00
　　【土・日・祝日】
　　　10：30～11：00 / 15：00～19：00　　
※各種割引き対象外です
※写真は全てイメージです。

カウンターのご案内

＊平日ランチタイム限定＊
板前さんお任せカウンターランチ

・お一人様　4,000円コース（税込4,400円）
・お一人様　6,000円コース（税込6,600円）

さ蔵のカウンターを”平日ランチ”に開放いたします。
こだわり抜いた季節の食材をお客様の目の前で調理いたします。
どうぞ心ゆくまでお楽しみください。

※平日お昼のみのご案内となります
※お食事は１２時にスタートいたします
※２営業日前までにお電話にてご予約下さい（2名様より一日最大６名様まで）
※各コース２名様以上のご注文でお願い致します
※研修などで不在の場合やご予約状況により、お休みさせていただく場合がございます。
※各種会員様特典対象外です
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*ディナータイム限定*
料理長お任せコース

お一人様

11,000円（税込12,100円・サービス料別）より

さ蔵のカウンターにて、内容は料理長お任せにて承ります。
特別な記念日やご家族、お仲間とのお食事に、是非ご利用ください。

※ディナータイム（平日17：30～　土日祝日16：00～）のみのご案内となります。（最終入店19：00）
※2営業日前までにお電話にてご予約ください。（2名様より一日最大6名様まで）
※研修などで料理長不在の場合や、ご予約状況により、お休みさせていただく場合がございます。
※各種会員様特典対象外です。

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※仕入れの状況により、ご用意出来ない場合がございます
※逸品料理のみのご利用は出来ません。コース料理をご注文いただき、ご利用ください
※小さいお子様のご利用をご希望の方は、ご相談ください

お子様御膳

¥3,300

（税込￥3,630）

小学校中学年位～のお子様用の内容となります。
勿論お子様のお好みによりますので特に決まりは ございません。

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お子様ランチ

¥1,700

（税込￥1,870）

幼児の方～小学校低学年のお子様用の内容です。 おもちゃが付いております。

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※写真はイメージです。
※仕入れの状況により、お料理の内容が変更になる場合もございます。ご了承下さい。

お食い初め膳

¥3,300

（税込￥3,630）

乳歯が生え始める生後１００日頃に行われる儀式で、
この時期に「一生涯食べることに困らないように」との願いを込めて、お膳を作ります。

【焚き物・酢の物・歯固めの石・梅干し・お赤飯・汁物・小鯛の焼物】


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さ蔵では、特定原材料8品目につきまして、対応をとらせていただきますので、ご予約の際に、アレルギーの詳細をお申し付けください。
※当日のお申し出は、対応出来ない場合がございます
※複数の原材料にアレルギーがある場合や、アレルギーの程度により対応ができない場合がございます。

《特定原材料8品目・・・卵　乳　小麦　エビ　カニ　そば　落花生　くるみ》

それ以外の食物にアレルギーをお持ちの方は、ご相談ください。
また、内容により、追加料金を頂戴する場合がございます。
なお、調理におきましても、細心の注意を払っておりますが、一般メニューと同じ厨房で調理する為、調理器具、食器、空気等から微量にアレルゲンが混入する場合がございます。
十分ご理解の上、ご利用くださいませ。