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会席コース
葉月御献立
（8月1日～8月31日）
※当店の御献立は旬の食材をお召し上がり頂きます為、毎月内容を替えてご提供致しております。
※仕入れの状況により御献立の内容が変更になる場合もございます。ご了承ください。
※会席のコースは別途サービス料10％と消費税を頂戴いたしております。
平日ランチ
雅御膳（MIYABI-GOZEN）
- ¥3,200
- （税別・サ込）
取肴・御造り・肉皿・酢の物・焚物・小鉢・油物・季節の焼物・本日の一品・釜炊き御飯・香の物・留椀・デザート・コーヒー又は紅茶
*おいしいところだけを仕切りの中に集めた楽しい御膳です。
*お食事は羽釜で炊き立てを召し上がっていただきます。
【各種会員特典対象外】
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ステーキ御膳（STEAK-GOZEN)
- ¥3,800
- （税別・サ込）
先附・サラダ・御造り・焚物・取肴・ステーキ・油物・釜炊き御飯・香の物・留椀・デザート 食後にコーヒー又は紅茶
*大人気の期間限定ランチが通常ランチに仲間入り！
【各種会員特典対象外】
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磯波御膳（ISONAMI－GOZEN）
- ¥4,300
- （税別・サ込）
先附・季節の籠盛り・季節の蒸し物・油物・鮑付き御造り盛り合わせ 釜炊き御飯・香の物・留椀・デザート・コーヒー又は紅茶
＊鮮度抜群の活きた鮑が丸ごと1個入った 贅沢な御膳です。 絶対の自信を持ってお勧めいたします。
＊前営業日までにご予約ください
【各種会員特典対象外】
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満天（MANTEN）
- ¥5,000
- （税別・サ込）
先付・季節の八寸・御造り・椀物・Ａ5ランク信州牛サーロインステーキ・季節の天婦羅・季節の炊き込み御飯・香の物・留椀・デザート・コーヒー又は紅茶
*ワンランク上の会席タイプの平日ランチです。
【各種会員特典対象外】
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＊サービスランチ＊
お多福弁当
《１日限定１０食/要予約》
- ¥2,000
- （税別・サ込）
取肴・御造り・油物・酢の物・肉皿・焚物・釜炊き御飯・本日の荒炊き・コーヒー又は紅茶
※毎月変わる献立と鯛の荒炊き又は、本日のカマの煮付けが付きます。
※前営業日までに要予約。お電話でのみ受け付けております。
※お席の指定は出来ません。
※ご送迎バスのサービスはございません。
【各種会員様特典対象外】
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※当店の御献立は旬の食材をお召し上がり頂く為、毎月内容を替えてご提供致しております。
※平日（月・火・木・金）のみのご用意となります（祝日を除く）
※仕入れの状況により、お料理の内容が変更になる場合もございます。ご了承下さい。
限定メニュー
夏限定の飲み放題を始めます！
- ◆◇◆◇
7月16日（木）～8月31日（月）
泡 飲み放題
お一人様 1,500円（消費税別）
【生ビール・瓶ビール・ハイボール・レモンサワー・柚子サワー・グレープフルーツサワー・スパークリングワイン（白、赤 750ｍｌ）】
※グループ皆様でご注文ください
※ドライバーの方にはノンアルコールのご用意がございます
※2時間制で1時間半ラストオーダーとなります
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テイクアウト
この度の新型コロナウィルス感染拡大防止対策といたしまして、さ蔵では、ご自宅で召し上がっていただけます、お持ち帰り用のお弁当をご用意させていただきました。
是非、ご自宅で、日本料理さ蔵の味をお楽しみください。
※8月は、鰻弁当のみのご対応とさせていただきます。
（鰻弁当は8月末で終了いたします）
- ◆3,000円（税別）（8月はお休みいたします）
＊メインはお魚になります
＊御飯は牛の時雨煮とじゃこ御飯の2種になります
◆5,000円（税別）（8月はお休みいたします）
＊メインはお魚とA5ランク牛になります
＊御飯は季節の炊き込み御飯になります
◆うなぎ弁当（8月31日をもって終了いたします）
3,500円（税別） - ※ご注文は2個より承ります
※3日前までに お電話にて ご予約ください。
※お引渡しは当店のフロントにて
【月・火・木・金】
11：00～15：00・17：30～19：00
【土・日・祝日】
11：00～19：00
※別途消費税8％を頂戴いたします
※各種割引き対象外です
カウンターのご案内
＊平日ランチタイム限定＊
板前さんお任せカウンターランチ
- 3,500円コース・5,000円コース
- /お一人様（消費税別・サービス料込）
さ蔵のカウンターを”平日ランチ”に開放いたします。
こだわり抜いた季節の食材をお客様の目の前で調理いたします。
どうぞ心ゆくまでお楽しみください。
※お食事は１２時にスタートいたします
※２日前までにお電話にてご予約下さい（2名様より一日最大６名様まで）
※各コース２名様以上のご注文でお願い致します
※研修などで不在の場合やご予約状況により、お休みさせていただく場合がございます。
※各種会員様特典対象外です
※平日お昼のみのご用意です
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＊平日ディナータイム限定＊
料理長お任せコース
- 10,000円より
- /お一人様（消費税・サービス料別）
さ蔵のカウンターにて、内容は料理長お任せ、10,000円より承ります。
平日の夜に、特別な記念日やご家族、お仲間とのお食事に、是非ご利用ください。
※平日夜の部は、17：30より開店いたします。
カウンターのみ最終入店19：00となります。
※2日前までにお電話にてご予約ください。（2名様より一日最大6名様まで）
※研修などで料理長不在や、ご予約状況により、お休みさせていただく場合がございます。
※各種会員様特典対象外です。
※平日夜のみのご用意です。
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旬の逸品料理
- 鯛 一尾
（御造りまたは塩焼き）
※3日前迄の要予約 - ・・・¥7,000～
- 伊勢海老 一尾
※3日前迄の要予約 - ・・・時価
- 鱈場蟹 一杯
※3日前迄の要予約 - ・・・時価
- 毛蟹 一杯
※3日前迄の要予約 - ・・・時価
- 信州牛
プレミアム和牛
サーロインステーキ
（140ｇ） - ・・・4,200円
- 特選牛ヒレステーキ
（140ｇ） - ・・・2,800円
- さ蔵特選
ローストポーク
（140ｇ） - ・・・2,200円
- 本日の御造り盛り合わせ
（1人前） - ・・・2,000円
- 天婦羅盛り合わせ
（1人前） - ・・・1,800円
- 本日の焼物
（1人前） - ・・・1,500円
- 本日の焚物
（1人前） - ・・・900円
- 日本一卵の出汁巻き
- ・・・900円
- 日本一卵の茶碗蒸し
- ・・・800円
- 釜炊き御飯セット
（香の物・椀物付） - ・・・900円
- お赤飯（2合）
- ・・・1,200円
- 雑炊
（卵または野菜） - ・・・500円
- お子様用御飯
- ・・・300円
- 素うどん
- ・・・500円
※仕入れの状況により、ご用意出来ない場合がございます
※逸品料理のみのご利用は出来ません。コース料理をご注文いただき、ご利用ください
※小さいお子様のご利用をご希望の方は、ご相談ください
※全て別途消費税を頂戴いたします
お子様メニュー
お子様御膳
- ¥3,000
- （税別）
小学校中学年位～のお子様用の内容となります。
勿論お子様のお好みによりますので特に決まりは ございません。
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お子様ランチ
- ¥1,600
- （税別）
幼児の方～小学校低学年のお子様用の内容です。 おもちゃが付いております。
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※写真はイメージです。
※仕入れの状況により、お料理の内容が変更になる場合もございます。ご了承下さい。
お食い初め
お食い初め膳
- ¥3,000
- （税別）
乳歯が生え始める生後１００日頃に行われる儀式で、
この時期に「一生涯食べることに困らないように」との願いを込めて、お膳を作ります。
【焚き物・酢の物・歯固めの石・梅干し・お赤飯・汁物・小鯛の焼物】
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アレルギー対応について
さ蔵では、特定原材料７品目につきまして、対応をとらせていただきますので、ご予約の際に、アレルギーの詳細をお申し付けください。
《特定原材料７品目・・・卵 乳 小麦 エビ カニ そば 落花生》
それ以外の食物にアレルギーをお持ちの方は、ご相談ください。
また、内容により、追加料金を頂戴する場合がございます。
なお、調理におきましても、細心の注意を払っておりますが、一般メニューと同じ厨房で調理する為、調理器具、食器、空気等から微量にアレルゲンが混入する場合がございます。
十分ご理解の上、ご利用くださいませ。