法事CEREMONIAL
水無月法事用御献立
(6月1日~6月30日)
(6月1日~6月30日)
霞会席
- ¥4,400
- (税込¥4,840/サービス料別)
- ・先附
- 胡麻豆腐
- ・御造り
- 三種盛り
- ・椀物
- 冬瓜擂り流し
- ・焼物
- 季節の焼き魚
- ・蒸物
- 季節の茶碗蒸し
- ・油物
- 海老と夏野菜の天婦羅
- ・食事
- 釜炊き御飯 有馬煮
- ・留椀
- 長期熟成麦味噌
- ・香の物
- 三種盛り
一般的な精進料理とは違う、さ蔵のご法事コース
【所要時間:約1時間半】
花会席
- ¥5,500
- (税込¥6,050/サービス料別)
- ・先附
- 胡麻豆腐
- ・御造り
- 四種盛り
- ・椀物
- 冬瓜擂り流し
- ・焼物
- 季節の焼き魚
- ・焚物
- 里芋 南瓜 鶏真丈
信太巻き 楓麩 隠元 - ・酢の物
・油物 - 帆立のマリネ
海老と夏野菜の天婦羅 - ・食事
- 釜炊き御飯 有馬煮
- ・留椀
- 長期熟成麦味噌
- ・香の物
- 三種盛り
- ・デザート
- ヨーグルトアイス
フルーツ
一般的な精進料理とは違う、さ蔵のご法事コース
【所要時間:約2時間】
風会席
- ¥6,600
- (税込¥7,260/サービス料別)
- ・先附
- 胡麻豆腐
- ・御造り
- 四種盛り
- ・椀物
- 冬瓜擂り流し
- ・肉皿
- 国産牛ヒレステーキ
- ・焚物
- 里芋 南瓜 鶏真丈
信太巻き 楓麩 隠元 - ・酢の物
・油物 - 帆立のマリネ
海老と夏野菜の天婦羅 - ・食事
- 釜炊き御飯 有馬煮
- ・留椀
- 長期熟成麦味噌
- ・香の物
- 三種盛り
- ・デザート
- ヨーグルトアイス
フルーツ
肉料理を含むコース
【所要時間:約2時間】
月会席
- ¥8,800
- (税込¥9,680/サービス料別)
- ・先附
・御凌ぎ - 鰯と夏野菜の南蛮漬け
鱧そぼろの一口寿司 - ・御造り
- 四種盛り
- ・椀物
- 鱧と順才のお吸い物
- ・肉皿
- 信州りんご和牛
サーロインステーキ - ・蒸物
- 目鯛巻繊蒸し 八方餡掛け
- ・油物
- 万願寺海老真丈鋳込み揚げ
- ・食事
- じゃこと山椒の炊き込み御飯
- ・留椀
- 長期熟成麦味噌
- ・香の物
- 三種盛り
- ・デザート
- ヨーグルトアイス
フルーツ
ゆったりとしたおもてなしをお考えの方へおすすめのコース
【所要時間:約2時間~】
※仕入れの状況により御献立の内容が変更になる場合もございます。ご了承ください。
※会席のコースは別途サービス料10%を頂戴しております。