法事CEREMONIAL
霜月法事用御献立
(11月1日~11月30日)
(11月1日~11月30日)
霞会席(KASUMI)
- ¥4,400
- (税込¥4,840/サービス料別)
- ・先附
- 里芋豆腐 供地餡掛け
- ・御造り
- 三種盛り
- ・椀物
- ブロッコリーの擂り流し
- ・焼物
- 季節の焼き魚
- ・蒸物
- 季節の茶碗蒸し
- ・油物
- 海老と季節野菜の天婦羅
- ・食事
- 釜炊き御飯 有馬煮
- ・留椀
- 長期熟成麦味噌
- ・香の物
- 三種盛り
一般的な精進料理とは違う、さ蔵のご法事コース
【所要時間:約1時間半】
花会席(HANA)
- ¥5,500
- (税込¥6,050/サービス料別)
- ・先附
- 里芋豆腐 供地餡掛け
- ・御造り
- 四種盛り
- ・椀物
- ブロッコリー擂り流し
- ・焼物
- 季節の焼き魚
- ・焚物
- 里芋 南瓜 鶏団子
棒湯葉 紅葉麩 青味 - ・酢の物
・油物 - 秋鮭のマリネ
海老と季節野菜の天婦羅 - ・食事
- 釜炊き御飯 有馬煮
- ・留椀
- 長期熟成麦味噌
- ・香の物
- 三種盛り
- ・デザート
- ヨーグルトアイス
一般的な精進料理とは違う、さ蔵のご法事コース
【所要時間:約2時間】
風会席(KAZE)
- ¥6,600
- (税込¥7,260/サービス料別)
- ・先附
- 里芋豆腐 供地餡掛け
- ・御造り
- 四種盛り
- ・椀物
- ブロッコリー擂り流し
- ・肉皿
- 国産牛ヒレステーキ
- ・焚物
- 里芋 南瓜 鶏団子
棒湯葉 紅葉麩 青味 - ・酢の物
・油物 - 秋鮭のマリネ
海老と季節野菜の天婦羅 - ・食事
- 釜炊き御飯 有馬煮
- ・留椀
- 長期熟成麦味噌
- ・香の物
- 三種盛り
- ・デザート
- ヨーグルトアイス
肉料理を含むコース
【所要時間:約2時間】
月会席(TSUKI)
- ¥8,800
- (税込¥9,680/サービス料別)
- ・先附
・御凌ぎ - 公魚唐揚げのマリネ
秋鯖と漬物の巻き寿司 - ・御造り
- 四種盛り
- ・椀物
- 蓮根餅澄まし仕立て
- ・肉皿
- 信州りんご和牛
サーロインステーキ - ・蒸物
- 鰻玉蒸し
- ・油物
- 海老と河豚の天婦羅 獅子唐
- ・食事
- 零余子と揚げの炊き込み御飯
- ・留椀
- 長期熟成麦味噌
- ・香の物
- 三種盛り
- ・デザート
- ヨーグルトアイス
ゆったりとしたおもてなしをお考えの方へおすすめのコース
【所要時間:約2時間~】
※仕入れの状況により御献立の内容が変更になる場合もございます。ご了承ください。
※会席のコースは別途サービス料10%を頂戴しております。