日本料理　さ蔵

初花会席（HATSUHANA）

¥5,800

（税込￥6,380/サービス料別）

・先附

金時人参豆腐　鼈甲餡掛け

・御造り

本日の海の物

・椀物

海老真丈　澄まし仕立て

・八寸

壬生菜と揚げの御浸し　牡蠣しぐれ煮　南瓜ココア煮　黒豆白和え　白菜小袖寿司　近江蒟蒻旨辛煮　初地神

・肉皿

白馬豚ローストポーク

・油物

海老芋の唐揚げ　獅子唐

・食事

大根御飯

・香の物

三種盛り

・留椀

長期熟成麦味噌

・デザート

黒豆タルト　フルーツ

花筏会席（HANAIKADA）

¥7,800

（税込￥8,580/サービス料別)

・先附

法蓮草と下仁田葱　胡麻ソース

・御造り

本日の海の物

・椀物

菊芋擂り流し

・肉皿

信州りんご牛すき焼き風

・蒸物

金目鯛蕪蒸し　
　銀餡　山葵　柚子

・油物

海老芋の唐揚げ　獅子唐

・食事

大根御飯

・香の物

三種盛り

・留椀

長期熟成麦味噌

・デザート

黒豆タルト　フルーツ

爛 漫（RANMAN）

¥10,000

（税込￥11,000/サービス料込）

・先附

公魚南蛮和え

・御造り

本日の海の物

・椀物

寒鰤大根白味噌仕立て

・肉皿

信州りんご牛ホホ肉と大浦牛蒡　肉じゃがソース

・蒸物

金目鯛蕪蒸し
　銀餡　山葵　柚子

・油物

河豚唐揚げ　南蛮味噌　獅子唐　髢葱

・食事

金時人参と梅の御飯

・香の物

三種盛り

・留椀

長期熟成麦味噌

・デザート

盛り合わせ